Европска Агенција за безбедност хране /EFSA је формирана Уредбом о безбедности хране (Regulation No 178/2002)са задаткомда обезбеди научну и техничку подршку надлежним органима ЕУ у свим областима законодавства, које имају директан или индиректан утицај на безбедност и квалитет хране.
EFSA пружа независне информације које се тичу процене ризика у области безбедности хране и на тај начин доприноси здрављу људи, здрављу и добробитиживотиња, здрављубиља и заштити животнесредине.
Преко EFSAексперата припремају се мишљења која даље служе као научна основа за израду и усвајање мера које спроводе земље чланице у одређенимобластима. Рад ове Агенције је назависан и транспарентан. ЕУ комисија, EFSAи државе чланице блиско сарађују како би обезбедиле ефикасну повезаност измеђупроцене ризика, управљања ризиком и комуникацијама о ризику.
Агенцијом руководи Управниодборкоји се састоји од14 чланова именованих од стране Савета ЕУ и директор, Саветодавни форум, а у раду учествују Научни одбор и научни панели.
Научни панели се састоје од независних стручњака који су одговорни за научну процену рада у оквиру EFSA. Постоји 10 панела који су посвећени различитим областима у ланцу исхране и хране:
– Здравље животиња и добробит
– Адитиви у храни
– Биолошке опасности
– Материјали који долазе у контакт са храном
– Хемијски контаминенти
– Храна за животиње
– Генетски модификовани организми
– Исхрана, нова храна и алергени у храни
– Здравље биља
– Средства за заштиту биља
Преко ових панела EFSA прати и анализирати податке о биолошким опасностима, хемијским загађивачима, конзумирању хране и новим ризицима.
Република Србија као земља кандидат за приступање ЕУ је добила могућност да учествује у EFSAпредприсупним програмима који имају за циљ:
- Повезивање стручног и научног кадра кроз националну мрежу, а затим и мрежу EFSA.
- Разијање система за размену података у вези зооноза, антимикробне резистенце, болести преносивих храном;
- Подизање националних капацитета за процену ризика и комуникацију ризицима;
- Повезивање пројеката EFSA и земаља чланица са предприступним земљама,у циљу подизања спремности региона да се суочи са ризицима у храни;
Више информација на EFSA сајту:
– Најновије вести: https://www.efsa.europa.eu/en/news
– Откријте EFSA теме по азбучном реду: https://www.efsa.europa.eu/en/topics-complete-list
– Допринос за безбедну храну: https://www.efsa.europa.eu/en/engage
За више информација погледати овде.